Die Walnuss
… eine königliche Frucht
| Herausgeber: | Lothar Bade |
| ISBN: | 978-3-89857-240-8 |
| Ausstattung: | Hartcover, gebunden, Fadenheftung, bibliophile Ausstattung, Lochstanzung, Lesebändchen, durchgehend vierfarbig |
| Querformat: | 17,5 x 24,5 cm |
| Fotografie: | Ute und Helmut Dudenhöffer, Herxheim bei Landau |
| Seitenzahl: | 128 |
| Preis: | 16,80 € |
Inhaltverzeichnis
EINLEITUNG
- Jupiters Baum prägt Landschaften
DIE WALNUSS IN DER KULTURGESCHICHTE
- Walnuss und Gesundheit
- Ein kleines Walnusstäfelchen und die Osterbotschaft
- Grüne Nüsse, schwarze Nüsse und der Johannistag
- Polterabend und andere Bräuche rund um die Walnuss
- Das Holz des Walnussbaumes
- Nussknacker - Adventliches und Weihnachtliches zur Walnuss
- Und noch ein Gedicht
DIE WALNUSS: REGIONAL UND INTERNATIONAL
- Die Walnuss - eine europäische Frucht
- Walnüsse in anderen Teilen der Welt
DIE WALNUSS IN DER KULINARIK
- Pesto, Essig und Öl
- Geschichte der Wonnegauer Ölmühle- oder:
- Die Walnuss inspiriert zur Unternehmensgründung
- Wein und Walnuss
- Walnuss-Rezepte
DIE WALNUSS IN DER WISSENSCHAFT
- Baum des Jahres 2008: die Walnuss (Juglans regia L.):
Biologie, Ökologie und Verwendung - Walnuss-Sorten
- Der Walnussbaum und seine Verwandten
- Walnussveredlung - warum und wie
ANHANG
- Bezugsquellen
- Literaturangaben
- etc.
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